Kokusu ve tadıyla kendine has bir lezzet olan çiçek balı
üretimiyle de pek çok kişinin araştırdığı bir konudur. Özellikle çiçek balı ne zaman çıkar diye arama
yapan kişiler için tek bir mevsimden bahsetmek mümkün değildir. Çünkü çiçek
balı üretiminde çiçeklerin ne zaman çoğaldığı görülürse o
dön..
Kış mevsiminde de bal üretimi yapabilen arılar, bu dönemde
genellikle ihtiyaçlarının 5 katı kadar üretim yapabilirler. Ancak çiçek balı,
adından da anlaşılacağı üzere bahar ve yaz aylarında açan çiçeklerle birlikte
gündeme gelir. Verimli ve sağlıklı bir arı kolonisi çiçek balına genellikle
mayıs..