KARAKOVAN BALI NEDİR?
Karakovan balı geleneksel
bal üretimi yapılmadan tam manasıyla işçi arılar tarafından hazırlanan ilmek
ilmek işlenen bala denir. Kovanın iç kısmında suni olarak hiçbir eklemi olmadan
tamamı işçi arılar tarafından yapılan bal olup bu tur karakovan petek balı
olarak tanımlanır. Bu turun bu şekilde tanımlanmasının nedeni kovan içerisinin dışarıdan
gelen gün ışığına tamamıyla kapalı olmasıdır. Karakovan bal üretimindeki kovanın
diğer kovanların aksine tamamıyla farklıdır. Karakovan yapımında genelde
kestane-çam-gürgen kullanılır. Bahse konu karakovan üretimi genelde yüksek rakımlarda
üretilmekle beraber doğal bitki örtüsünün tamamıyla doğal ve organik olması ve bitki
florasının çeşitli olmasıdır.
KARAKOVAN BALINI DİĞER
BALLARDAN AYIRAN TEMEL ÖZELLİKLER?
Öncelikle şunu bilmeyiz ki
her bal petek balıdır lakın her petek bal Karakovan balı değildir. Karakovan
balı dışındaki neredeyse tüm ballar yapay bal mumu kullanılarak altı gen gözlü
suni kalıplarda üretilir. Yapay petek karakovan dışındaki diğer balların içerisinde
bulunan bir madde dır. Karakovan balını diğer ballardan ayıran en temek özellik
doğal olması ve rakım olarak yüksek de doğa ile iç içe üretilmesi hasebiyle
vitamin ve polen değerleri oldukça yüksektir.
Karakovan Balı
Faydaları Ve Mucizeleri?
- Üretim
yapıldığı bölge de ilaç bal olarak bilinir ve her türlü vücuda zararlı olan
bakteri ve mikrobu yok edici özelliği bulunur ve bağışıklık sistemini
güçlendirir.
- İçin de bulunan
büyük ölçüde antioksidan seviyesi ile kalp ve damar hastalıkları olmak üzere
kansere karşı büyük ölçüde koruma sağlar.
- Görme organımız
açısından da önemlidir.
- Soğuk algınlığına
karsı koruduğu ve iyileştirdiği bilinir.
- İştahı açar.
- Güç ve kuvvet
verir.
- Balgam
sökücüdür.
- Öksürük ortadan
kaldırır.
- Diyet açısından
tokluk hissi verdiği için zayıflamaya da yardımcıdır.
- Kabızlık, prostat,
sedef ve astım için fevkalade önemlidir.
- Cinsel hazzı
artırır.
Karakovan
Balları Hangi Bölgelerde Yetişir?
Ülkemizde en
iyi kara kovan balı Karadeniz Bölgesinde Rize başta olmak
üzere Erzurum ve Artvin dır.
