Anzer Balı Neden Yapılır


Anzer balı, doğanın bize sunduğu eşsiz bir hediye olarak kabul edilir. Rize'nin muhteşem doğasında, Anzer yaylasında arıların 400'den fazla çiçeği ziyaret ederek öz suyunu toplaması ve bu değerli balı üretmesiyle elde edilir. Anzer Balı Koperatifi olarak, Anzer balının özelliklerini ve değerini sizinle paylaşıyoruz.


Anzer Balı Nedir?


Anzer balı, çiçek balları arasında en üstün olanı olarak kabul edilir. Kokusu düşük, glikoz oranı düşük ve aromatik tadıyla bilinen Anzer balı, dünyanın en güçlü ballarından biri olarak tanınır.


Bu doğal ürün, Anzer yaylasında öz suyunu toplamış arıların emeği ve doğanın sunduğu zengin çiçek çeşitliliğinin bir ürünüdür. Anzer balı, özel tadı ve sağlık faydalarıyla bilinir ve tüketiciler tarafından çok değerli bir ürün olarak kabul edilir.


Anzer Balı Koperatifi olarak, Anzer balının eşsiz lezzeti ve sağlık yararlarını korumak ve tanıtmak için çalışıyoruz. Anzer balının bu değerli özelliklerini herkesle paylaşarak, doğanın bize sunduğu bu mucizevi armağanı daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyoruz.


Anzer Balı Özellikleri


Anzer balı, üretiminde kullanılan Kafkas arılarıyla tanınır. Bu arılar, yorulmaz işçiler olarak bilinir ve çalışkanlıklarıyla ünlüdürler. Ayrıca, soğuğa dayanıklı olmalarıyla da dikkat çekerler. Ancak, Kafkas arıları da nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan bir türdür. Diğer arı türleriyle çiftleşme sonucu soyunda bozulmalar meydana gelebilir. Bu nedenle, Kafkas arılarının korunması ve yaşam alanlarının desteklenmesi önemlidir.


Eskiden Kuzeydoğu Anadolu'nun birçok bölgesinde bulunan Kafkas arıları, günümüzde sadece Rize'nin Anzer yaylası ve Artvin'in Macahel yöresinde bulunabilmektedir. Bu bölgeler, Anzer balının benzersiz özelliklerinin korunması için büyük önem taşır.


Anzer balı üretimi, Kafkas arılarının öz suyunu toplaması ve bunu bal haline getirmesiyle gerçekleşir. Bu süreçte arıların doğal çiçeklerden topladığı nektar, özel bir işlemden geçerek değerli Anzer balına dönüşür. Anzer Balı Koperatifi olarak, bu eşsiz ürünün doğal özelliklerini korumak ve üretim sürecini desteklemek için çalışıyoruz. Anzer balının benzersiz lezzetini ve sağlık faydalarını koruyarak, tüketicileres en kaliteli ürünü sunmayı hedefliyoruz.